ניתן לסכם את הפונקציות העיקריות של צנטריפוגה בוצה בשני היבטים: פיזור ועיבוי.
הסרת מים: זהו תפקידו הנפוץ והחשוב ביותר. תעשיות רבות מייצרות בוצה עם תכולת מים גבוהה ונפח גדול, מה שהופך את ההובלה הישירה או השלכה ליקרים ולא נוחים. צנטריפוגות, באמצעות-סיבוב מהיר, יכולות להפחית באופן משמעותי את תכולת המים של הבוצה, ולהפחית את נפחה ומשקלה. עוגת הבוצה שהתקבלה קלה יותר לשינוע, להטמנה או לניצול לצורך שחזור משאבים.
עיבוי: בחלק משלבי התהליך יש צורך להעלות את ריכוז הבוצה. צנטריפוגות יכולות לעבות במהירות בוצה דקה לבוצה עבה יותר עם תכולת מוצקים גבוהה יותר כדי לעמוד בדרישות של תהליכי הטיפול הבאים.
